집에서 만드는 막걸리는 건강에 더 좋을까요?

Question

어제 시골에서 직접 담근 막걸리를 가져와서 마셨는데

첨가제도 안 들어가고 맛도 달달하고

머리도 사서 먹는 막걸리와 비교하여

안 아프던데, 이유가 뭘까요?

Answer 1

일단 더 나쁘지는 않을 겁니다.

숙취가 생기는 이유는 1. 메탄올, 2. 술의 재료가 상당 부분을 결정하는데, 당연하지만 좋은 재료를 쓸 수록 숙취가 덜 한 편입니다. 시중에서 파는 막걸리에 비해 좋은 재료를 사용했다면 숙취가 덜 할 가능성이 높습니다. 혹은 그보다 도수가 낮거나 적은 양을 드셨거나 등등 여러 요소를 고려 해 봐야 하겠지만요.

당연하지만 술 자체가 건강에 안 좋은 음료니 시중에서 파는 막걸리에 비해 덜 나쁜 것이지 좋다고는 할 수 없습니다.