저녁으로 회를 먹고 보관을 하고 싶어서 냉장고에 넣을려는데, 그대로 넣어도 될까요? 아무래도 회다보니 무언가를 해야될거 같은데, 어떻게 해야될지..
안녕하세요. 좋은하루되세요 돌아온장고입니다입니다.
기본적으로 회는 냉장에 신선도를 유지하기 위해 짧은 시간은 보관이 가능하나 시간이 어느정도 지나면 미생물이 번식합니다. 방법을 알려드릴게요. 남은 회를 랩으로 공기가 들어가지 않게 잘 감싸준 후 밀폐용기에 담아 냉동하시고 최대한 빠른 시간안에 꺼내서 드시면 괜찮습니다
안녕하세요. 재빠른하늘새73입니다.
랩으로 공기 들어가지 않게 꼼꼼하게 잘 싼다음 냉장보관 하시면 그나마
좀 더 신선하게 먹을 수 있더라구요.
안녕하세요. 아하~오늘도 즐거운 하루보내삼입니다.
회를 먹고 남은 회는 1일~2일내에
먹을경우 밀폐된 용기에 해동지를 깔고
그위에 회를 넣고 냉장고에 보관하면
됩니다~
안녕하세요. 노란자라294입니다.
뚜껑이 있는 반찬통에 담아서 냉장고에 넣으셔도 됩니다 숙성돼서 더 맛있습니다
단 다음날 꺼내시면 전부 드신다는 조건으로요~~
