두부를 구울 때 맛있게 굽는 법 있을까요
두부를 구워 먹을 때 식용유를 넣어서 그냥 굽거든요. 그런데 물기 때문인지 기름이 사방팔방 튀어서 제대로 굽지도 못하고 맛도 별루인것 같습니다. 두부를 맛있게 굽는 방법이 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
두부의 수분을 키친타월로 제거하고 구우셔야 합니다. 그리고 두부를 두툼하게 써는 것이 더 맛있습니다. 또 구울 때 생각보다 기름이 많이 들어가야 더 고소하고 맛있게 구워집니다. 시간도 생각보다 오래 걸립니다. 여유있게 천천히 두부를 구워보세요.
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
두부는 수분기를 키친 타올로 닦아내고
두부에 소금을 살짝 뿌려 계란물을 묻혀 노릇하게 부쳐드시면
맛있습니다.
식용유와 들기름을 혼합해 쓰시면 더 맛있어요~