멸치는 크기가 커질수록 가격이 저렴한 이유가 뭔가요?

Question

작은 볶음 멸치가 멸치볶음하면 뼈째로 먹을 수 있고 맛도 좋은 것 같은데

멸치는 커질수록 가격이 저렴하더라구요.

감칠맛도 좋고 살도 많은데 다른 생선에 비해 작은 게 비싼 이유가 뭔지 궁금하네요.

Answer 1

멸치의 크기별 금액은 일반적으로 다음과 같이 다르게 책정될 수 있습니다:

1. 작은 크기의 멸치: 작은 크기의 멸치는 통틀어 가장 비싸며, 일반적으로 사이즈가 작을수록 가격이 높게 책정됩니다. 작은 크기의 멸치는 조리나 가공 과정에서 더 많은 노력이 필요하기 때문입니다.

2. 중간 크기의 멸치: 중간 크기의 멸치는 작은 크기보다는 저렴하게 판매될 수 있습니다. 이는 작은 크기보다는 조리나 가공 과정에서 노력이 적게 들기 때문입니다.

3. 큰 크기의 멸치: 큰 크기의 멸치는 가격이 가장 저렴합니다. 이는 대량 생산 및 가공이 더 효율적이며, 작은 크기의 멸치보다도 노력이 적게 들기 때문입니다.

따라서 크기가 커질수록 멸치의 가격이 저렴해지는 이유는 주로 생산과 가공 과정에서 드는 비용이 감소하기 때문입니다. 더 큰 멸치는 더 적은 가공이 필요하며, 대량으로 생산되기 때문에 단위 가격이 저렴해집니다.안녕하세요. 헌신하는족제비288입니다.