생활
우리가 즐겨먹는? 맥주는 무엇으로 만들어 지나요?
안녕하세요~
우리가 즐겨먹는 맥주는 여러 종류가
있는데요~
더운여름 시원한 맥주 한잔 마시면
너무 좋아요~~
맥주는 무엇을 주성분으로 만들어
지는지 궁금 합니다~
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신중한오소리285입니다.
맥주는 대체로 다음과 같은 과정을 거쳐 제조됩니다.
1. 맥아 발효: 먼저 보리 등의 곡물을 발아시켜 맥아를 만듭니다.
2. 면적: 맥아를 물에 넣어 면적을 시행합니다. 면적은 맥아에서 당분을 추출해내는 과정입니다.
3. 끓임: 면적된 액체를 끓여서 홉, 이스트 등을 첨가하여 맥주의 맛과 향을 부여합니다.
4. 발효: 끓인 액체를 발효시켜 알코올을 만들어냅니다.
5. 숙성: 발효된 액체를 일정 기간 동안 숙성시켜 맥주의 맛과 향을 더욱 풍부하게 만듭니다.
6. 여과: 숙성이 끝난 맥주를 여과하여 불순물을 제거합니다.
7. 병에 담기: 여과된 맥주를 병에 담아 판매합니다.
맥주 제조 과정은 매우 복잡하고 정교하며, 맥주의 종류에 따라 과정이 조금씩 다를 수 있습니다.