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화학

영악한딩고41
영악한딩고41

싹이 자란 감자에 독성물질이 있는 이유가 뭔가요?

감자를 시간을 두고 보관하다 보면 싹이 나 있는 경우를 보게 됩니다. 이 싹이 생기면 독성이 있어서 먹으면 안된다고 본거같은데요. 왜 싹이 생겼는데 독성물질이 있는 건가요?

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