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굳센때까치29
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튀김의 바삭함과 고소한 맛을 살리기 위한 중요한 팁은 무엇인가요?

튀김의 바삭함과 고소한 맛을 살리기 위한 중요한 팁은 무엇인가요? 튀김 옷(반죽)을 만들 때 어떤 비법이 있을까요? 조리 방법, 혹은 기술적인 요소로 튀김을 더욱 맛있게 만드는 방법이 궁금합니다~
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