집에서 계란후라이를 할 때 반숙으로 먹고 싶은데 잘 안되더라구요. 되더라도 굉장히 지저분한 모양인데 어떻게 반숙을 잘할 수 있나요?
안녕하세요. 훈훈한두꺼비124입니다.
계란 후라이 반숙을 하려면 약한 불에 익혀주셔야 합니다. 아랫부분이 어느 정도 익고 나서 조심히 뒤집어주고 약한 불에 다시 잠깐 익혀주다가 꺼내주면 됩니다.
안녕하세요. 어린검은꼬리171입니다.
계란을 후라이팬에 깨실때 최대한 후라이팬 가까이
살포시 올려놓으시면 모양이 유지됩니다
안녕하세요. 비장한두루미240입니다.
계란 껍질을 살포시 까고 잘 뒤집기 위해서 올리브유 등 기름을 어느 정도 두르셔야 합니다. 뒤집을 때에도 뒤집개로 살짝이 뒤집이셔야 노른자가 안 터집니다. 그럼 예쁘고 맛있는 식사하세요.
안녕하세요. 반반한금조169입니다.
그냥 안 뒤집어도 됩니다.
팬에 기름을 두르고 계란을 까서 그대로 뒀다가 옮겨서 먹어도 됩니다.
그럼 모양이 흐트러지거나 깨지는 상황이 안 생깁니다.
