수산시장에서, 산문어,손질하고 집에서, 요리하려는데 ,머넣으라고했는데 잊어서요,
솥통에,넣어서 쪄서먹을라는데요.
안녕하세요. 유연한메추리53입니다.
저는 밀가루보다는 굵은소금을 넣고 문어의 이물질을
빡빡 시원하게 문질러 줍니다.그러면 문어가 깨끗해지고
부드러워지고 삶아 드시면 식감이 아주 좋습니다.
안녕하세요. 배부른바다꿩238입니다.
문어 세척하실때엔 밀가루로 하시는게 빨판에 있는 이물을 잘뺄수 있습니다. 즐거운하루 되세요..
안녕하세요. 차칸남자입니다.
문어 빨판 사이에는 이물질 들이 많이 끼어있습니다.
밀가루를 뿌리고 주무르거나 소금을 뿌리고 주물주물하면서 씻으면 이물질이 많이 제거됩니다.
안녕하세요. 보람찬두꺼비88입니다.그냥 씻으면 깨끗하게 씻기지않습니다..밀가루를 묻혀 문지른다음 물로 헹궈줘야 깨끗하게 씻기고 맛납니다.
안녕하세요. 신대부적오함마입니다.
큰 볼같은데 문어넣구요 밀가루뿌리고 빡빡 문질러서 씻으시면되는걸로 알고있습니다. 밀가루가 문어에 붙은 점액질을 없애준다고 들었습니다
