봄에 먹어야할 제철음식, 나물 종류와 조리법 알려주세요

Question

봄이 되어 몸에 좋은 나물 종류를 많이 먹어보려고 하는데요,

봄철에 먹어야할 나물, 그리고 영양소를 지키는 조리법도 알러주세요~

Answer 1

안녕하세요. 청렴한벌27입니다.

달래, 냉이, 쑥이 대표적입니다.

달래는 보통 달래장 만들어 구운김에 싸먹는게 좋죠.

냉이는 무침이나 된장국 끓이면 되고,

쑥도 된장국이 무난하죠.