우리나라에서 옥수수는 16세기 중반부터 재배된 것으로 알려져 있습니다. 처음에는 주로 일본을 통해 전해졌다고 전해지며, 이후 한국의 여러 지역에서 재배가 시작되었습니다.
옥수수는 한국에서 다양한 용도로 사용되며, 주식으로도 활용되었고, 찌거나 삶아 먹거나, 가루로 갈아 요리에 이용되는 등 그 쓰임새가 넓습니다. 특히, 여름철에는 옥수수 수확이 활발하게 이루어지며, 현재까지도 많은 농가에서 중요한 작물로 재배되고 있습니다.
옥수수의 재배는 시간이 지나면서 점점 확대되었고, 지금은 한국의 농업에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다.