물은 실온에 오래 둬도 괜찮나요?

끓인 물로 만든 보리차, 정수기로 뜬 물 등등을 물통ㅇ 담아 실온에 둔다면 얼마나 오래 둬도 될까요? 궁금합니다. 침이 섞이거나 그러면 당연히 안되겠지요