치킨 집에서 보통 치킨을 만들 때는 몇 호의 닭을 사용하는 것이며 그 닭을 사용하는 이유는 무엇인것인지 정확히 알고 싶습니다~!!!
안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.
주요 프랜차이즈별 치킨 사용 닭호수는 5호 ~12호
사이이며 주로 사용 호수는 8호~10호 사이 입니다.
사용이유는 육질이 부드럽고 맛이 좋은듯 합니다.
안녕하세요.
보통 치킨가게에서 사용하고 있는 닭은 9호 ~10호 사이를 많이 사용을 하고 있다고 합니다. 적당한 크기에 부드럽기 때문이라고 합니다
