소비기한 지난 마른 미역 먹어도 되나요?

Question

소비기한이 한달 정도 지난 마른 미역이 있는데요.. 유통기한이 아니라 먹으려니 좀 걱정이 됩니다. 물에 불려서 요리해먹어도 되려나요?

Answer 1

마른 미역은 기본적으로 보관 방법에 따라 유통기한이 지나도 섭취할 수 있는 경우가 많습니다. 미역은 건조 상태에서 유통기한이 지나도 곰팡이나 세균이 번식하지 않는 한 섭취가 가능하지만, 이는 보관 상태에 달려 있습니다.

Answer 2

소비기한이 지난 마른미역은 드시는것 보다는 폐기를 하는게 좋지 않을까 싶습니다.

아무리 물에 불리거나 불에 끓인다고 하더라도 불안할거 같아요.

Answer 3

안녕하세요 잡학다식입니다.

아마 소비기한 지난 미역도 조리해먹었을떄 크게 문제는 잃으키지 않을거라 생각합니다.

어릴적 할머니가 아깝다고 오래된 미역들로 국끓여주셔도 탈한번 없었으니까요..

다만 그래도 만에 하나라는게 있으니 미역 그렇게 비싼 식재료도 아니고요.

폐기하시는걸 권장 드립니다.