배추속에 있는 검은색 점이 깨알 같이 있는데

Question

오늘 겉절이를 하려고 배추를 사서 갈라보니 배추속이검은점같은게 많이 보이는데 상하거나 이상이 있는것인몰라서 아직 안쓰고 있는데 왜이런걸까요 버려야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

배추안에 검은 점이 있는것은 병들어서가 아니라

배추가 커가는 과정에서 질소의 영양소의 부족이나 과다일때 나타나는것이라서

드셔도 상관 없습니다.