체중 조절하려면 식단을 어떻게 짜야할까요?

한 달에 1-2키로 정도씩 빼며 장기간 다이어트를 하려고 합니다. 총 10키로 정도 빼는 게 목표예요. 다이어트 처음이라 식단을 한 번도 안 짜 봤는데 보통 닭가슴살과 샐러드를 먹는 것 같더라고요..? 단백질을 너무 안 먹으면 근육이 다 빠진다고 해서 필요한 영양소를 다 채우면서 식단을 짜고 싶어요. 제가 생각하기론 아침에는 고구마나 단호박 삶은달걀 같은 걸 먹고 점심에 일반식 줄여 먹고 저녁에 닭가슴살100g에 샐러드(양상추, 적양배추, 양배추, 치커리) 정도 먹으려고 하거든요. 이렇게 먹으면 단백질이 많이 부족할까요? 제가 방울토마토는 싫어해서 과일을 바나나 같은 거 챙겨 먹어도 되는지 궁금해요. 또 우유보다 두유가 당류가 높던데 무가당 두유 같은 걸 마시면 우유보다 도움이 되는지도 궁금합니다. 식이요법은 처음이라서 진짜 어떻게 짜야 될지 모르겠어요 방법이 너무 많아서 제일 기본적인 거 말씀해주시면 감사하겠습니다!