마르게리따 피자의 유래와 뜻을 알고싶어요.

Question

마르게리따 피자는 유럽 이탈리 피자협회가 인정한 나폴리 전통 피자라고 알고있는데요.

마르게리따라는 말이 무엇인지, 또 그 피자의 유래는 어떻게 되는 지 알고싶어요~

Answer 1

안녕하세요. 사려깊은노루186입니다.

마르게리따 피자는 사보이의 여왕 마르게리따의 이름에서 유래되었고 나폴리의 당대 최고의 요리사인 에스폰드가 만든 피자를 먹은 사보이 여왕이 매우 기뻐하자 피자 이름을 마르게리따라고 지었다

Answer 2

안녕하세요. 뉴욕댁입니다.

마르게리타피자 유래는 사보이의 여왕 마르게리타의 이름에서 유래됐습니다. 1889년 마르게리타가 움베르토 1세와 함께 나폴리를 방문, 당대 최고의 요리사였던 돈 라파엘 에스폰트가 만든 피자를 먹고 여왕이 매우 기뻐해 이 피자 이름을 마르게리타피자라고 지은 것이라고합니다.