매운 맛은 고통에 가깝다는데요 왜 먹을 생각을 했을까요?

지금처럼 적응된 혀를 가지고 있지 않을텐데 매운 음식을 왜 먹게 되었을까요? 우리나라야 뭐 독성이 있는 풀도 다 삶아먹고 했지만 중국쪽이나 서양의 민트같은 사례도 같은 이유일까요?