아하
검색 이미지
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
불타는 나방7787
불타는 나방778723.09.11

좋은 꿀은 어떻게 구분해야하나요?

추석 선물을 해야하는데 꿀이 좋겠더라고요.

그래서 꿀을 사려보니 종류도 다양하더라고요.

가짜꿀도 있다고그래서 고민인데 좋은꿀 구분할수 있는 방법 알려주세요:)

55글자 더 채워주세요.
답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.

    꿀의 진짜(꽃꿀).가짜(사양꿀) 여부는 육안으로는 판별하기 어렵고 성분분석을 통해서만 진위여부를 알 수 있습니다.

    꿀을 구입할 때 포장지의 표시사항 중 탄소동위원소비를 확인하시는 방법이 가장 좋습니다.

    사양벌꿀 자율표시 식약처 기준에 따르면 탄소동위원소비 -23.5%를 기준으로 이보다 낮으면 천연꿀, 이보다 높으면 사양꿀로 구분합니다.

    그리고 꿀을 구입하실 때 한국양봉협회에서 인증하는 품질보증표를 확인하시고 구입하시는 것이 방법일 수 있습니다.


  • 안녕하세요. 라미지니입니다.

    응고된 꿀은 흰색을 띠는 것이 좋습니다. 붉은 기미를 띤 것은 오래돼 신선도가 떨어진 것으로 볼 수 있고, 꿀의 농도는 수분이 21% 이하인 것이 좋습니다.