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모던한날다람쥐15
모던한날다람쥐15
23.06.03

소고기집에서 생고기와 뭉태기는 틀린건가요?

대부분 집은 생고기로 표기하던데 어떤 집은 뭉태기라고도 쓰던데 고기 부위가 틀린건가요? 아니면 사투리인가요? 여름에 생고기 먹어도 괜찮은지도 궁금합니다


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2개의 답변이 있어요!
  • 반가운두루미911
    반가운두루미911
    23.06.05

    안녕하세요. 푸른색제비566입니다.

    네, 소고기집에서 생고기와 뭉태기는 다릅니다. 생고기는 소고기의 한 부위로, 뭉태기는 소고기의 부산물로 만든 음식입니다. 생고기는 뭉태기보다 부드럽고 맛이 좋지만, 뭉태기는 생고기보다 저렴합니다. 뭉태기는 생고기와 달리 익혀서 먹어야 합니다.

  • 안녕하세요. 사려깊은양137입니다. 생고기는 간을 하지 않은 구워먹는 소고기를 말하고 뭉태기 또는 뭉티기는 날 것 그대로 먹는 육사시미 같은 음식을 말합니다.