동죽조개 라고있던데 이건 어떤 조개인가요? 요리에 넣어서 먹나요? 바지락이 흔해서 아는데 동죽 조개는 처음보네요 해감은 똑같이하면되나요?
안녕하세요. 반반한금조169입니다.
해감하는 방법은 동일합니다.
칼국수에 넣어 먹거나 찌개 끓일 때 넣어도 되구요.
해감 후 냉동실에 얼려두었다가 필요할 때 마다 꺼내서 사용하셔도 됩니다.