지난 주말 갯벌체험을 통해 동죽조개를 많이 캐왔습니다.
자주 접하는 바지락과 비슷한듯 다른 맛이 상당히 매력있는데요
동죽조개에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
동죽은 시원한 국물이 일품인 조개 입니다.
단백질이 많이 들어있고 칼슘과 철분이 풍부하고 아미노산이 많이 들어있어 뼈건강이나 빈혈에 도움이 많이 됩니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
동죽조개는 높은 단백질 함유량을 가지고 있습니다. 단백질은 신체의 성장과 수리를 돕고, 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.
또한, 철분이 풍부하게 포함되어 있습니다.
아연도 함유되어 있는데 아연은 면역 체계의 강화와 세포 분열, 다양한 효소 활성화에 필요한 영양소입니다.
도움이 되셨으면 좋겟습니당
