감자는 조금이라도 싹이 나면 버려야 하나요?

Question

2주된 감자가 있는데 어제 꺼내보니 감자에 싹이 한두군데씩 났는데 이거 두툼하게 잘라내고 볶아 먹어도 되나요? 싹이 나면 무조건 버려야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.

감자에 싹이 나면 원래는 버려줘야 하지만

싹이 작으면 그 싹이난 부위를 도려내고 드셔도 괜찮습니다.

하지만 싹이 너무 크게 자라났으면 그냥 버리시는게 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 가로수비타민132입니다.

감자싹 독은 솔라닌이라는 독이 있어서 인체에 해롭기 때문에 싹이난 감자는 버리는게 좋아요.싹난 부분만 짤라내거나 물에 씻거나 열에 가열해도 안없어 지거든요.

Answer 3

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

감자는 싹이 나게 되면 아예 못먹는 것이아니라. 싹이 난 부분만 도려내고 드셔도 됩니다.