청양고추 장아찌 만들때 좀 덜 맵게 하려면 어떻게 해야 할까요? 너무 매우면 먹기 힘들거 같고 풋고추는 너무 안 매울거 같아서 약간만 매웠으면 해서요~
안녕하세요. 건장한홍학293입니다.
저희 엄마나 할머니는 고추 잘라서 해주시는데 고추 씨 좀 빼고 하면 덜 매울거같아요!!!
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
청양고추 짱아찌 할때, 식초나 물, 그리고 설탕을 더넣어 보세요. 그러면 매운 맛이 조금 감소합니다.
