숯을 샀는데 불이 너무 안 붙어요.

제가 소고기를 구워 먹을려고 숯을 샀는데 숯이 너무 불이안붙어요. 원래 숯은 불이잘 안 붙나요? 영상에서 볼때는 금방 붙던데 숯마다 불 붙는 게 다 다른가요?