꽃은 왜 색이 알록달록 한가요?

꽃 줄기는 대부분 초록색이거나 갈색이 많은데, 왜 꽃 색은 각양각색으로 다양한가요? 알록달록한 색으로 다른 동물들에게 눈에 튀어야 하는 이유가 있는건가요?