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미슐랭 3스타 모수는 왜 폐업했나요?
이번에 흑백요리사가 완전 인기를 끌고 있잖아요. 그 중 심사위원인 안성재 쉐프가 모수 쉐프였잖아요. 근데 미슐랭 3스타 모수는 왜 폐업했나요?
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1개의 답변이 있어요!
모수 레스토랑 자체가 CJ제일제당 후원으로 만든 레스토랑입니다 이번에 CJ 랑 재계약이 안되서 폐업한거죠
CJ제일제당 내에는 파인 다이닝 비즈니스라는 부서가 있는데, 거기에서는 모수, 쥬에, 소설한남, 몽중헌, 덕후선생 후원해왔고 모수가 원래 미국에서 안쉐프가 하던걸 CJ 측 후원으로 한남동에 오픈했던거였습니다
그럼 오늘도 좋은 하루 되세요!