바이러스는 어떤 식으로 변이가 가능한건가요?

이번 코로나19처럼 계속해서 변이하는 바이러스는 어떻게 해서 변이가 가능한건가요? 자기 스스로 변이를 하는 것인가요? 아니면 어떠한 사람 몸속에서 변이를 하여 옮겨가는 건가요?