말차 초코렛을 만들어보려고 하는데 준비 재료 추천해 주세요~

Question

프리미엄급 말차가루가 맛도 좋겠지만... 가정에서 먹을거라 가성비 좋은 말차가루 제품 추천 부탁드립니다.

아울러 녹차 가루가 상대적으로 말차 가루보다 저렴하던데 녹차 가루로 만들면 덜 맛있을까요?

그 외의 재료들도 함께 추천해 주시면 감사하겠습니다!

Answer 1

말차 초콜릿 만들 때는 화이트 초콜릿, 생크림, 버터, 그리고 말차 가루가 기본이에요. 일반 녹차 가루는 맛과 향이 약해서 말차 가루가 더 좋아요. 말차 가루는 체에 내려 섞으면 뭉침이 덜해요. 취향에 따라 다크 초콜릿을 섞어 풍미를 조절할 수도 있어요.