에어프라이어로 계란 삶을 수 있나요??

2021. 04. 19. 20:09

제가 계란 요리는 다 좋아 하는데요. 훈제계란을 사려고 했는데 다 품절 됐네요~ 집에 있는 계란 삶아 먹으려구요. 근데 물에 삶는 방법말고 에어프라이어로도 계란을 삶을 수 있나요?? 아시는 분 온도랑 시간 좀 알려주세용~


총 7개의 답변이 있어요.

오... 저 매일 4개씩 굽는다는 표현이 맞겠군요 .

150도 10분 : 반숙계란

150도12분 : 제일무난한 익힘정도

그럼 알아서 솔솔솔 김이나는 핵꿀맛 계란완성..

근데 .. 에어프라이기에 익히니 껍찔까기가 좀 힘듦

찬물에 퐁당하고 잘까서 .. 아.. 생각난김에 계란 구우러 가야게씀..

팔도비빔면도 가치먹으면 개꿀... 아...삼겹살도 굽고 싶군요 ..

이러니 살이 찌지 ...

2021. 04. 21. 17:46
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    달걀의 냉기를 충분히 뺀 후(냉기를 빼지않으면 에어프라이어 안에서 터질 수 있습니다.)

    종이 호일로 감싼 후 완숙기준으로는 160도에서 15분동안 돌리면 되요.

    종이호일을 감싸지 않고 하시면 수분기가 날아가서 달걀껍질이랑 흰자가 엄청 달라붙어 까기도 힘들고 먹을것도 없고 식감도 퍽퍽해집니다.

    2021. 04. 20. 16:36
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      안녕하세요~
      에어프라이어로 계란 삶기 .. 가능 합니다!

      냉장고에 있던 계란을 실온에 30분정도 두고
      계란 껍질은 깨끗하게 씻어고 에어프라이어에 넣으시면 됩니다.

      170도에 13분을 돌리면 완숙이면서 껍질도 잘 까집니다.

      반숙은 10분만 돌려주면 됩니다.

      답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다 :)

      2021. 04. 21. 14:50
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        구운 달걀을 만들기 위해 에어프라이어를 사용하시는 것은 추천하지 않습니다.

        전자제품을 사용하실 때 제품의 특징을 알고 사용하시면 좋은데요

        에어프라이어의 경우 촉촉한 요리보다 수분이 말라야할 요리에 적당하다고 생각하시면 됩니다.

        수분을 날리거나 기름을 빼주는 과정을 거치며 음식이 익는과정이 진행됩니다.

        구운 달걀을 굽기 전 냉장고에서 바로 꺼낸 달걀을 사용할 경우 열이 가해지면서 팽창하게 됩니다.

        굽기 전 달걀의 온도를 상온과 같게 유지시킨 후 구워주어야 합니다.

        아래 압력밥솥을 이용한 구운 달걀 만들기를 정리해 보았습니다.

        - 압력밥솥을 이용한 구운 달걀 만들기

        달걀 한판을 상온에 한 시간 정도 둡니다.

        흐르는 물에 가볍게 헹굽니다.

        압력밥솥에 찜기를 올리고 달걀을 넣고 물을 자작하게 붓습니다.

        달걀 위로 굵은 소금을 뿌리고 뚜껑을 닫습니다.

        처음에는 센 불로 딸랑딸랑 소리가 날 때까지 가열합니다.

        소리가 나면 중불로 줄인 후 십분 정도 뒤로 약불로 삼십분 정도 더 둡니다.

        김을 빼지 않고 자연스럽게 빠지도록 둡니다.

        그대로 서너 시간 정도 숙성의 단계를 거칩니다.

        뚜껑을 열고 꺼냅니다.

        샐러드, 맑은 된장과 드시면 가벼운 한끼가 됩니다.

        맛있게 드시고 건강하세요.

        2021. 04. 21. 13:16
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          삶는게 아니라 굽는게 맞는거 같아요. 개인의 취향에 따라 다르긴 하지만 처음엔 낮은 온도로 굽다가 점점 온도를 올려야하는데 생각보다 엄청 올래 걸려요 보통 제가 해 먹었을때 40분정도 걸린것 같습니다. 조리 시간의 경우 네이버에 많이 올라와 있는데 용량과 브랜드마다 차이가 좀 있는거 같아요 . 네이버에 소개된 내용으로 한번해보시고 기호에 맞춰서 하시는게 좋을 듯합니다. 그냥 삶아드시는 정도로 하실꺼면 냄비에 삶으심이 더 빠릅니다. 15분이면 될 일인데 굳이 계란 삶겠다고 40분을 소비하지는 마시길~

          2021. 04. 21. 11:12
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            ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ

            답변요정 답변드리겠습니다

            개인적 견해임을 미리알려드립니다

            ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ

            구운계란되더라구요

            160도에서 20분간 구우니

            구릿빛 촉촉한 구운달걀이 되어있었습니다.

            계란 크기 에어프라이기 용량에 따라 다르니

            소량으로 해보시고 많이넣으세용

            2021. 04. 20. 21:05
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              안녕하세요.

              에어프라이어로 계란을 삶는 개념보다는 굽는다고 생각하시는게 좋을것 같네요.

              저도 처음에는 터지고 힘들었는데 몇번에 실패 후에 이제는 가끔씩 구워서 먹는데 아주 편리하고 맛있더라구요.

              온도는 180도 / 시간은 6~7분가량 하면 먹기좋을 정도로 구워집니다.

              삶은 계란보다 오히려 구운계란이 더 먹기 좋고 보관도 용이 하더라구요.

              참고하세요.^^

              2021. 04. 20. 09:31
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