유통기한 지난 식품 언제까지 먹을수 있나요?
냉장고 냉장실에 보관된 식품중에 우유, 달갈, 포장된 두부, 포장된 냉면, 순대등 생각없이 있다보면 유통기한이 지나는 경우가 많이 있는데 유통기한 몇일 지났다고 버리기는 아까운 경우가 많아요. 냉장보관 식품은 최대 언제까지 먹을수 있나요.
소비자들은 유통기한이 경과된 식품은 변질됐을 가능성이 있다고 판단해 섭취가능여부와
관계없이 폐기하는 경향이 있긴 합니다만
우리나라에서 유통기한의 정의는 ‘소비자에게 판매가 가능한 기간’이다.
따라서 유통기한 만료가 제품의 변질을 의미하는 것은 아니며 제품의 변질 여부 판단은
유통기한 만료일이 아니라 맛, 냄새, 색 등 제품의 이상 징후를 종합적으로 고려해야 한다고
한국소비자원에서 밝힌바 있습니다. 한국소비자원 관계자는 "가정 내에서 온도관리를 제대로
한 제품은 유통기한이 지났다고 무조건 버리지 말고 맛, 냄새, 색 등이상 징후를
종합적으로 고려해 섭취 가능 여부를 판단할 것"이라고 소비자들에게 당부했다.
윗글에 적힌 한국소비자원에서 발표했던 내용을 참조하시면 좋을 듯 싶습니다
식품업체의 유통기한의 정의는 다음과 같습니다.
"제조한 후에 소비자에게 판매까지 허용되는 기간"
따라서 냉장보관을 제대로 하셨다면, 유통기한이 지났더라도 어느 기간 정도 더 먹을 수 있습니다.
보관 상태에 따라 최대 30~70일 까지 먹을 수 있는데,
요구르트 같은 유제품은 30일, 발효된 치즈는 70일 까지도 괜찮다고 합니다.
냉장고에 잘 보관을 하셨다면 어느 정도는 다 드셔도 됩니다.냉장고는 문을 계속 열었다 닫았다 하기 때문에 온도가 수시로 변하여 신선도가 많이 떨어지고 상태도 변하게 됩니다.
일단 맛을 살짝 보거나 냄새를 맡아서 좋지 않으면 버리는 걸 추천하며 먹어도 이상이 없으면 드셔도 됩니다. 냉장 보관
할 때는 개봉된 음식은 밀봉을 잘 해 주시는 게 음식을 좀 더 오래 두고 먹을 수 있습니다!
안녕하세요.
유통기한 지난 음식은 절대 먹지 마세요!!!
저도 별 의심없이 먹었었는데 주변에 유통기한 지난 음식들 드시고 병에 걸린 사람들이 있어서 경각심을 갖게 됐답니다
