닭도리탕 닭 핏물 빼고 씻어서 냉동 시켜야 하나요?

Question

닭도리탕용 닭 두마리 사왔는데 한마리는 오늘 저녁에 먹을거고 한마리는 냉동시킬건데 냉동시킬때 닭 핏물 빼고 씻어서

냉동시키면 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 레드스톤입니다.

닭의 핏물을 제거하면 잡내를 줄일 수 있습니다. 물에 담가서 제거하거나, 키친타올로 닦아내는 방법이 있습니다.