즉석밥은 그냥 뜯어서 먹어도 되나요?

Question

즉석밥은 일반적으로 전자레인지나 중탕해서 따뜻하게 데워서 먹습니다. 그런데 완조리된 식품이라는데 즉석밥은 그냥 뜯어서 먹어도 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 네 햇반과 같은 즉석밥의 경우에는 전 조리된 후 멸균 처리가 된 식품이라서, 굳이 데우지 않아도 먹을 수 있기는 합니다. 쌀을 씻고 불린 뒤 밥을 지은 후에 용기에 담고 밀봉 후 고온·고압 살균(레토르트 처리)을 해서 세균이 번식하지 못하게 하고 무균 상태로 유통한 것이므로 전자레인지에 안 돌려도 위생·안전 면에서는 문제가 없습니다. 하지만 데우지 않으면 밥이 딱딱하고 냄새(약간 곡물 냄새)가 날 수 있습니다.

Answer 2

우리나라에서는 특히나 즉석밥이 정말 많은것 같아요 그리고 즉석밥

같은 경우에는 전자레인지나 뜨거운 물에 데워서 먹는데요 그런데 그냥 드셔도

상관은 없습니다 그러나 찬밥먹는것처럼 맛이 많이 떨어질것 같습니다

Answer 3

즉석밥은 그냥 먹어도 상관은 없긴 하지만 맛이 없을 겁니다 그렇기 때문에 전자레인지에 데워서 드시는 걸 강력 추천드립니다 답변이 도움이 되셨기를 바랍니다

Answer 4

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.즉섭밥은 그냥먹어도 되지만 맛이없습니다.데워서 드시거나 볶아서 드셔야 아주맛있게 먹을수있습니다.

Answer 5

위생적인 면에서만 보자면 즉섭바을 그냥 뜯어서 먹어도 됩니다.

즉섭밥은 이미 고온 고압으로 멸균 처리된 완전조리식품이니까요.

하지만 데워먹는 이유는 맛과 식감 때문입니다.

즉석밥을 그대로 먹으면 밥알도 뭉쳐 있고 딱딱하고 식감도 어색하죠.

각 지은 밥의 풍미를 느낄 수가 없지요.

거기에 대해 거부감만 없고 맛 없어도 상관 없으면 그냥 드셔도 되겠습니다.