치킨을 만드는과정을 보면 닭을 염지하는과정이 있는데요 만약 염지를 하지 않고 치킨을 만든다면
그상태로 먹어도 괜찮은가요?궁금합니다.
안녕하세요. 비장한타킨2입니다.
염지를 하지 않고 먹어도 상관이 없습니다.
염지는 그저 간을 맞추는 역할이기 때문입니다.
염지를 하지 않는다면 소스 등에 찍어 먹으면 됩니다.
안녕하세요. 간사한비버32입니다.
염지를 하는 이유는 짭조름함을 느끼게 하기 위함입니다! 즉 간을 맞추게 하기 위함이죠! 염지를 해서 간을 맞추는 게 좋기는 한데 만약 하지 않으신다면 치킨을 만드신 후에 소스를 짜게 만드셔서 드시면 됩니다!
