나중에 선물로 귤이나 유자로 청을 만들려고 하는데.
껍질이랑 과육이랑 같이 채를 썰여 설탕에 절이는것으로 알고 있는데.
껍질 세척은 어떻게 해야 하는지 궁금합니다.
안녕하세요. 복숭아입니다.
유자청이나 귤을 세척할때는 베이킹소다 또는 식초물에 유자를 10-20분 정도 담궈둔 후 세척하는게 좋습니다