레몬청.귤청을 담그려는데 안전한 껍질 세척법은?
레몬이나 귤을 청을 담가 먹을려는데 껍질도 같이 넣어야해서 조금 걱정입니다. 껍질엔 영양가도 많지만 농약이나 약품도 묻어있다고 해서 세척을 깨끗하게 해야 되는데 살균도 되는 세첩법을 알려주세요.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 오뽀로동입니다.
베이킹 소다나 소금을 이용하시면 됩니다.
레몬과 귤이 잠길정도로 물을 붓고 베이킹소다나 소금을 2스푼 넣어 녹인후 레몬과 귤을 넣어 5분간 놔둔 후에 손으로 잘 문질러 씻어주고 흐르는 물에 헹구어 주면 됩니다.