집에서 보쌈을 삶을때 넣어야할 재료나 향신료는 무엇이 있을까요?

집에서 족발이나 보쌈을 해먹을려고 하는데

삶을때 넣어야할 재료나 향신료를 넣어야 잡내없이 맛있는 보쌈이 될까요

여러분들의 노하우 공유 부탁드립니다.