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라울곤잘
라울곤잘23.10.23

장어와 꼼장어는 어떠한 차이가 있는 것 인가요?

일반적으로 장어와 꼼장어는 가겨부터 다른데요.

가겨과 먹을 때 모양도 다른데, 어떠한 차이 점이 있는 것인지 궁금합니다.

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1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.

    자어는 바닷장어. 꼼장어 즉 먹장어라하지요, 민물장어뱀장어라 분류되고 조리자체 식감자체가 많은 차이가나지요.