백종원 대표의 '빽햄'은 최근 가격 책정과 할인 방식에 대한 논란에 휩싸였습니다. 일부 소비자들은 빽햄의 정가가 경쟁사 제품보다 높게 설정되어, 45% 할인 판매가 실제로는 큰 혜택이 아니며, 고기 함량도 낮다는 지적을 제기했습니다.
이에 대해 백종원 대표는 유튜브 채널을 통해 직접 해명에 나섰습니다. 그는 빽햄의 정가가 높은 이유에 대해 후발 주자로서 소량 생산으로 인한 생산 비용 증가를 언급하며, 대량 생산이 이루어지면 가격을 낮출 수 있을 것이라고 밝혔습니다. 또한, 45% 할인 판매 시 한 세트당 약 1,500원의 마진이 발생하지만, 운영비와 홍보비를 고려하면 사실상 마진이 없다고 설명했습니다.
고기 함량 논란에 대해서는, 빽햄이 부대찌개용으로 개발되어 감칠맛을 내기 위한 양념이 추가되었으며, 이로 인해 고기 함량이 다소 낮아졌다고 해명했습니다. 또한, 한돈 비선호 부위를 활용하여 한돈 농가에 도움을 주고자 하는 취지로 제품을 개발했다고 덧붙였습니다.
그러나 이러한 해명에도 일부 소비자들은 고기 함량 비교를 고려하지 않았다는 점 등에 대해 추가적인 비판을 제기하고 있습니다.