마늘 껍질 쉽고 간단하게 까는 방법아시나요?

Question

이번에 명절이라고 시골에서 이것저것 많이 챙겨주셨는데 그 중에 안 까져있는 마늘도 포함이 되어 있어서 일단 망에 담겨있는채로 두고 있는데 혹시 마늘껍질 쉽고 간단하게 제거하는 방법아시나요?

Answer 1

마늘쉽게까는거는 약간미지근한물에 담구어두었다가 까보니 쉽게 벗겨지는걸 경험해봤어요. 물기가겁질에스며들어 축축해지면 뿌리부분을칼로잘라내고 그부분서부터 벗기면숩습니다.

Answer 2

꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 저도 식당을 하면서 마늘을 매번 직접 깠는데요 아무래도 마늘을 씹고 간단하게 깔려면 물에 최소 30분 정도 담가 놓은 다음에 물기를 털어 주고 가는게 가장 편합니다 물에 담가 놓으면 아무래도 껍질 갈 때 좀 도움이 된다고 보시면 됩니다

Answer 3

마늘 껍질을 쉽고 간단하게 제거하는 방법은 다음과 같습니다:

1. 칼등으로 마늘 누르기

* 마늘을 낱개로 분리한 후 칼등으로 마늘을 힘껏 눌러줍니다.

* 껍질이 찢어지면서 마늘과 분리됩니다.

* 이때 칼날이 아닌 칼등으로 해야 마늘이 짓눌러지지 않습니다.

2. 전자레인지 활용하기

* 마늘을 낱개로 분리한 후 전자레인지용 용기에 담고 30초~1분 정도 돌려줍니다.

* 너무 오래 돌리면 마늘이 익어버릴 수 있으니 주의해야 합니다.

* 전자레인지에서 꺼낸 마늘은 껍질이 쉽게 벗겨집니다.

3. 뜨거운 물에 담그기

* 끓는 물에 마늘을 넣고 30초~1분 정도 데쳐줍니다.

* 너무 오래 데치면 마늘이 익어버릴 수 있으니 주의해야 합니다.

* 뜨거운 물에서 꺼낸 마늘은 껍질이 쉽게 벗겨집니다.

4. 밀폐용기 활용하기

* 마늘을 낱개로 분리한 후 밀폐용기에 넣고 뚜껑을 닫은 후 힘차게 흔들어줍니다.

* 껍질이 마늘과 분리되면서 쉽게 제거할 수 있습니다.

주의사항

* 마늘 껍질을 제거할 때 손에 마늘 냄새가 밸 수 있으므로 위생장갑을 착용하는 것이 좋습니다.

* 마늘 껍질 제거 후에는 깨끗하게 씻어서 사용해야 합니다.

팁

* 마늘을 미리 까서 냉동 보관하면 필요할 때마다 편리하게 사용할 수 있습니다.

* 마늘 껍질을 벗길 때 눈이 매울 수 있으므로 환기가 잘 되는 곳에서 작업하는 것이 좋습니다.