무생채를 만들때 무우의 어떤 부분을 쓰는게 맛있나요?

Question

무우를 보면 흰 부분과 초록색 무청이 있는 부분이 있는데요.

무생채를 만들려면 두가지 부분중 어떤 부분을 쓰는게 더 맛이 좋나요??

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다.무생채는 무의 머리 부분이 파란부분이 더 달콤하고 맛있습니다 하반부는 국이나 찌개에 활용하면 맛있어요