생활
빵을 냉동시켰다가 해동해도 맛이 안 변하고 그대로일까요?
제가 빵을 한 번에 많이 사서 유통기한 내로 다 못 먹을 거 같은데요 버리기 너무 아까워서 냉동을 시켰다가 나중에 해동을 해서 먹으려고 하는데 맛에 문제가 없을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 행복한가족입니다.
빵을 냉동시킨 후에 해동하면, 맛과 질감이 그대로 유지되는 경우가 많습니다.
빵은 수분 함유량이 높기 때문에 냉동에 잘 적합한 식품 중 하나입니다.
냉동은 빵의 신선도와 영양소를 오래 보존하는데 도움이 됩니다.
