빵을 냉동시켰다가 해동해도 맛이 안 변하고 그대로일까요?

제가 빵을 한 번에 많이 사서 유통기한 내로 다 못 먹을 거 같은데요 버리기 너무 아까워서 냉동을 시켰다가 나중에 해동을 해서 먹으려고 하는데 맛에 문제가 없을까요?