아니요, 씨없는 수박은 유전자 변형 식품이 아닙니다. 유전자 변형 식품은 유전자 재조 기술을 사용하여 생물의 유전자를 인위적으로 변형시킨 식품입니다. 씨없는 수박은 육종 기술을 사용하여 만들어진 식품입니다. 육종 기술은 인공적으로 교잡 및 선발을 통해 원하는 특성을 가진 식물을 만드는 기술입니다.
씨없는 수박은 3배수체 수박을 이용하여 만들어집니다. 3배수체 수박은 일반적인 2배수체 수박보다 염색체 수가 한 개 더 많습니다. 3배수체 수박은 정상적인 수박 씨앗을 만들 수 없지만, 2배수체 수박과 교잡하면 씨앗이 없는 수박을 만들 수 있습니다.
따라서 씨없는 수박은 유전자 변형 기술을 사용하지 않고 육종 기술을 사용하여 만들어진 식품입니다.