팥죽을 끓이는 방법을 알려 주세요??
안녕하세요. 오늘이 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 동짓날 입니다. 동짓날에는 팥죽을 끓여 먹는데 어떻게 끓이는지 방법을 알려주세요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 반가운남생이233입니다.
팥죽을 끓이려면 먼저 팥을 씻고 물에 불려서 부드럽게 만듭니다. 그 후 냄비에 물과 함께 팥을 넣고 끓이다가 물이 끓으면 중불에서 계속 끓입니다. 팥이 익으면 쌀을 넣고 쌀이 익을 때까지 끓입니다. 마지막으로 소금을 넣고 설탕으로 맛을 조절합니다. 죽이 끝나면 찬물을 조금 넣어 식히면 됩니다.