김치볶음밥 맛있게 만들수 있는 레시피 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
재료의 양은 입맛에 맞게
취향껏 준비해주세요.
먼저 묵은지를 가위를 사용해서
잘게 썰어주세요.
만약 신김치가 없으면 덜익은 김치에
식초 2T를 넣어주세요.묵은지
가위
대파도 송송 썰어 주세요.
대파
도마, 칼
후라이팬에 식용유를 듬뿍 넣은 뒤
충분히 달군 다음
참치를 넣고 볶아주세요.식용유, 참치캔
후라이팬, 볶음용조리개
센불
참치의 비린 맛을 잡기 위해
간 마늘 1T를 넣고 볶아주세요.간마늘1T
어른수저, 볶음용조리개
센불
어느 정도 볶은 다음
송송 썬 대파를 넣고
계속 볶아주세요.대파
볶음용 조리개
센불
파도 어느 정도 볶아졌다면
준비한 김치를 넣고손질한 묵은지
센불
색감을 살리기 위해
고춧가루 2~3T를 넣어주세요.고춧가루 2~3T
어른 수저
센불
입맛에 맞게 고춧가루의 양을 조절하세요.
그리고 감칠맛을 살리기 위해
설탕도 조금 넣어서 볶아주세요.설탕 1/3T
어른 수저
센불
그런 다음 내용물을
팬 한쪽으로 몰아주고
빈 공간에 간장 2~3T를 넣은 다음
간장이 눌기 시작하면
내용물과 섞으면서 볶아주세요.간장 2~3T
어른 수저, 볶음용 조리개
센불
입맛에 맞게 간장의 양을 조절하세요.
팬에 물기가 빠질때까지 볶다가
물기가 빠졌다면
가스 불을 끄고
밥을 넣어 주세요.밥
볶음용조리개
밥을 다 비볐다면
다시 가스불을 켜고
살짝 조금 더 볶아주세요.볶음용 조리개
센불
그릇에 계란 후라이와 함께 담아내면
집밥 백선생 백종원의
참치김치볶음밥 완성이에요.맛나게 드세요~~