김치볶음밥 맛있게 만드는 방법이 있나요

Question

집에 김치가 여러가지 있습니다. 그런데 어떤 김치는 약간 쉬고, 최근에 담긴것은 겉절이처럼 맛있는데요. 저는 약간 쉰 김치에 넣어서 볶음밥을 만드는데 맛이 그렇게 안나더라구요. 혹시 볶음밥 만들때 어떤 재료를 넣어야 맛있게 만들수 있을까요?

Answer 1

설탕 반큰술, 마요네즈를 한스푼에서 두스푼 넣어주시면 풍미가 살아나고 맛있습니다 김치 볶음밥 수백번 만들어 먹어본결과 이 방법이 제일 맛있어요

Answer 2

안녕하십니까.

저는 김치볶음밥할때 마가린을 좀 넣어 볶아 먹습니다.

그럼 풍미가 2배는 살아나는거 같아 만족스럽습니다...

Answer 3

저는 햄이나 돼지고기를 먼저 볶고 그 기름에 김치를 볶아줍니다 그리고 참치액젓으로 간을 하고 굴소스, 설탕,약간의 맛소금으로 나머지 간을 해줍니다

그럼 더 진하고 풍부한 맛의 김치볶음밥을 즐길수 있습니다

Answer 4

김치볶음밥을 만들때 기름으로 볶지 마시고 물을 살짝붓고 김치를 물에 충분히 익힌후 밥을 넣고 볶으세요 그런 후 굴소스와 설탕을 조금넣으면 맛이좋은 김치 볶음밥 완성입니다