일반 라면과 컵라면 면 차이가 무엇인가요?

일반 라면과 컵라면을 먹게 되면, 면에서 많은 차이가 있는것 같은데 일반 라면과 컵라면의 결정적인 면 차이가 무엇인가요?

왜 차이가 나는 건가요?