어떤 물건을 사든 부가세는 왜 10%인가요?

제가 부가세에 관해서 궁금한게 있는데요 제가 물건을 살 때마다 어떤 물건이든 부가세는 10% 정도 붙던데 10%는 고정인 건가요?