간단하게 후라이팬에 고기구워 먹고 싶을때가 있어요 그런데 고기를 구우면 고기가 현찮은건지 고기자체 비린내가 나요 후추ㆍ허브 쓰긴하는데 고기자체 냄새제거 방법 알려주세요.
안녕하세요. 유연한오랑우탄246입니다.고기는 시선한것 사면 비리내가 안나구 고기를 핏물을 빼고나서 구워보고. 물에 담가서 핏물을 뺀다 물에 잠겨도 육즙이 빠져나가지 않는다
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
고기 구울 때 고기에서 냄새가 난다면 센불로 구우시고, 소주 한 잔 부어주면 알콜이 증발하면서 냄새도 같이 날아갑니다.
