옛날에는 배달해주는 식당이 중국집 말고는 없었던 이유
과거에는 배달해주는 식당이 중국집 말고는 거의 없었다고 들었습니다. 배달 어플이 없었던 시절이라고는 해도, 식당마다 배달 기사들을 고용하면서 충분히 배달 매출을 올릴 수 있었을텐데 그러지 않았던 이유가 무엇이었을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 사일러스입니다.
예전에는 설렁탕 등 국밥집들도 배달을 해주긴 했는데,
그것이 관공서, 경찰서 등이었어요.
그래서 통금이 있었다고 해도, 설렁탕을 배달하는 사람들은 잡지도 않았다고 하네요.
그리고 중국집이 주된 배달 음식이었던 시기에는 요식업이 크게 발다하지도 못했고,
게다가 중국집도 50~60년대는 상당히 고가의 음식이었어요.
안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
과거에는 배달이 흔한 서비스가 아니었습니다. 배달은 주로 중국집에서 제공하는 서비스로 인식되었고, 다른 종류의 식당에서는 배달을 제공하는 경우가 많지 않았던 것이 사실입니다. 그리고 과거에는 배달은 식당에서 음식을 포장하고, 배달 기사에게 전달하고, 배달 기사가 음식을 고객에게 전달하는 과정이 지금처럼 간략한 시스템이 아니였었습니다.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다.일반 밥집들도 배달 다 해줬습니다. 중국집 뿐아니구요. 배달하는 사람이 가게 마다 있기에는 회전율이 중국집이 상대적으로 높아서 그렇습니다